啤酒廠設備進行麥汁過（guò）濾有哪些操（cāo）作要點。麥汁過（guò）濾是釀製啤酒的重要步驟，今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機械設備（bèi）有限公司的小編（biān）就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀製（zhì）啤（pí）酒時，進行麥汁（zhī）過濾的操作要點吧。

　　麥芽汁（zhī）過濾過（guò）程大致可分為兩個階段。在第（dì）一階段中，用廢穀粒作為過濾層來（lái）分離（lí）搗碎的麥芽（yá）汁，稱為（wéi）第（dì）一（yī）麥芽汁或第一麥芽汁;在第二階段，用熱水衝洗掉殘留在廢穀物中的可（kě）溶性提取（qǔ）物，得到的（de）麥芽汁被稱（chēng）為第二（èr）種麥芽汁或洗滌過的麥芽汁。第一次麥汁過濾的操（cāo）作要點如下。

　　① 熱水從過濾罐底部注入（rù），使過濾板和罐底部之間的空（kōng）間充滿（mǎn）熱水(水溫為76~78℃)，水麵（miàn）上沒有過濾板（bǎn），以排除（chú）底部空間中的空氣（qì）。

　　(2) 將搗（dǎo）碎的土豆泥泵入濾槽，適當啟動蒸餾器攪拌均勻。

　　(3) 靜（jìng）置15-20分鍾（zhōng），使廢顆粒沉澱在濾板上形成過濾層。

　　(4) 在過濾開始時，交替打開和關閉麥芽汁閥（fá）或中央過濾管，將渾（hún）濁的麥芽汁排出（chū）並泵回過濾罐重新過濾，直到麥芽汁澄清，循環回流時間為5-10分鍾。

　　⑤ 依次打開（kāi）過濾（lǜ）旋（xuán）塞，控製（zhì）麥芽汁（zhī）流出速度，正式開始過濾。

　　⑥ 過濾（lǜ）一（yī）段時間(約（yuē）為第一種麥汁總（zǒng）過濾時間的一半)後，過（guò）濾（lǜ）層被（bèi）壓（yā）實，阻力增（zēng）加，流出速度明顯降低。此時，應關閉過濾旋塞，啟動蒸餾器，慢慢鬆開過濾層。

　　⑦ 再次開始過濾，將開始過濾的渾濁麥芽汁泵回過濾槽，直（zhí）到麥芽汁澄清（qīng）。停（tíng）止過濾，直到廢穀物暴露出來，並過（guò）濾第一種麥芽汁。

　　重大機遇（yù）：預計今年內出台精釀啤（pí）酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠（chǎng）灌裝啤酒可正式走向（xiàng）市場，精釀啤酒行（háng）業（yè）將會迎來健康發展的機遇!