啤酒廠設備（bèi）如何高效實現麥汁冷卻。麥汁冷卻是啤酒發酵的關鍵步驟，今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機械設備有限公司的小（xiǎo）編就和您具體聊聊啤酒廠（chǎng）設（shè）備如何實現高效（xiào）的麥汁冷卻工作，讓您對麥汁冷卻有個更加深刻的認識（shí）。

　　目前，啤酒廠最常用的麥芽汁冷卻設備是板式換熱器，這是一種由不鏽鋼製成的（de）封閉式冷卻設（shè）備，由許多兩側有凹槽的薄板組成，其中兩（liǎng）個薄板是一個基本單元。當麥芽汁冷卻時，熱麥芽汁（zhī）和冷卻介質（zhì）通過泵（bèng）送換熱，以湍流的形式沿著槽板兩側的凹槽反向流動。每個冷卻板單元（yuán）可以並聯、串聯或（huò）組合使用（yòng）。板式換（huàn）熱器的特點如下。

　　(1) 熱交換效（xiào）率高。由於（yú）板式換熱（rè）器（qì）的（de）板式結構可以形成湍流，因此可以提供高的（de）換（huàn）熱效率，其傳（chuán）熱（rè）係數可以達到1500~5000W/(m2k)，而管（guǎn）式換熱器隻有350~2300W/(m2K)。

　　(2) 結構緊湊，占地麵積小。在相同的熱負（fù）荷下，板式換熱器所需的換熱麵積（jī）僅（jǐn）為管式換熱器的1/3左右。

　　(3) 柔性高，當傳統的管式換熱器需要增加（jiā）吞吐量時（shí），很難增加換熱麵積。然而，板式熱交換器可以根據輸出增加或減少板的數量並調整熱交換麵積，這（zhè）非常方（fāng）便。

　　(4) 密（mì）封性（xìng）能好（hǎo），將墊圈放入墊圈的（de）凹槽中，並通（tōng）過衝壓（yā）切口固定墊圈，使其具有高壓耐受性，不需要粘合（hé）劑，方便衛生。

　　(5) 安全性好。特殊的（de）板式墊片結構可以防止冷熱介質的混合。兩種流（liú）體（tǐ）通過入口和出口端麵的雙（shuāng）墊圈分離，提高了熱交換的安全性。

　　重大機遇：預計今年（nián）內出台精（jīng）釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行（háng）業將會迎來健康發展的機遇!