啤酒廠設備（bèi）如何改善麥（mài）芽的溶解度。對於啤酒廠（chǎng）家而言，提高麥芽的溶解度對於改善啤酒質量意（yì）義重大，就此（cǐ）濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機械設（shè）備有限公司的小編就和您具體（tǐ）介紹一下啤酒廠設備如何改（gǎi）善麥芽的溶解度吧。

　　(1) 我們應該嚴格控製原材料的質量。大麥的發芽能力反映了大麥的初始發芽能力。我們應該選擇發芽能力高的原料，盡量使用對水敏感性低的原料，不要使用老化（huà）的大麥或處於休眠（mián）狀態的大麥。我們應該選擇使用蛋白質含量低的大麥，而不是蛋白質含量（liàng）高（gāo）、顆（kē）粒不均勻的生大麥。

　　(2) 應嚴格控製工藝條件，原料分級和分選設備應符合工（gōng）藝要求，性能良好，使所選大麥的均勻性達到90%以上。小麥（mài）浸泡設（shè）備（bèi）應能為小麥浸泡提供良（liáng）好（hǎo）的條件，具有（yǒu）水（shuǐ）溫調節、通風強度（dù）調（diào）節、CO2去除、噴霧和攪拌調（diào）節和控製等功能（néng），以確保大麥能獲得足夠的水分和氧氣，露點率不低於70%，確保小麥浸泡的最佳程度。針對不同產地、品種和品質的原料，製定了不同的生產工藝、不同的發芽周期（qī）、不同的通風和混（hún）合操作程序（xù）。在麥芽幹（gàn）燥階段，應嚴格（gé）控製萎蔫和（hé）脫水（shuǐ）兩個（gè）關鍵過程，以減少麥芽酶係統的損（sǔn）失，提高麥芽的溶解度。

　　(3)為了（le）保證生產設備的性能，良好的生產設備提供了嚴格的技術條件。小麥生產過程中適宜的溫度、水分、空（kōng）氣及（jí）其（qí）調節應配備相應的設施。要（yào）有足夠體積的小麥浸泡池、發芽床麵積、幹燥（zào）床麵積、足夠的通風麵積和排除麵積。

　　二（èr）氧化碳。以及混合設（shè）施。還有一個空調設備。這些設施必須具（jù）有良好的性能。滿足工藝條件和操作規程的要求。

　　(4) 生產過程的檢測應得（dé）到很（hěn）好的控製。由於原料批次、生產工藝和（hé）實際操作的差異、生產設備（bèi）故障和異（yì）常情況，以（yǐ）及外部氣候變化的客觀因素，麥芽的溶解度會發生意想不到（dào）的變化。因此，在生產過程中加強檢測和檢驗，不斷發現問題並加以調整（zhěng），采取上述措施控製麥芽的溶解（jiě）度是絕對可行（háng）的。

　　重大機（jī）遇：預計今年內出台精（jīng）釀啤酒標準（zhǔn）和相關法規（guī），新政策將接軌歐美現行（háng）政（zhèng）策（cè），今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康（kāng）發展的機遇!