啤酒廠設備進行麥（mài）汁（zhī）充氧的幾種方法。麥汁充氧（yǎng）是確保啤酒發酵質量的關（guān）鍵操作（zuò），今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機械設備有限公司的小編就（jiù）和您具體介紹一下啤酒廠設備釀（niàng）製啤酒時，進行麥汁充氧的幾個主要的方法吧。

　　在啤酒廠設備（bèi）釀製啤酒時，進行麥汁充氧的方法主要有以下幾種：

　　文（wén）丘裏管充氧（yǎng）法：通過一管（guǎn）徑緊縮段（duàn），提高流（liú）速，使空氣通過噴嘴吸入。麥汁（zhī）在管（guǎn）徑增（zēng）寬段形成（chéng）渦流，使麥汁與分散、細密的空氣（qì）泡充分接觸並（bìng）混合均勻。使用文丘裏（lǐ）管可以使麥汁達到工藝要（yào）求的溶解氧含量。麥汁與空氣（qì）的混合比一般為1：(0.3～0.7)。

　　鈦棒充氧法：將（jiāng）鈦棒插入麥汁出口正中，四周有冷麥汁流經。鈦棒的充氧效果之所以好，是因其分（fèn）子間隙（xì）形成多（duō）孔結構可將空氣或（huò）氧氣分散成微細（xì）的氣泡，利（lì）於與麥（mài）汁的融合。

　　向冷麥（mài）汁中通入無菌空氣的方式：在進入（rù）發酵階段之前，酵（jiào）母需要繁殖到（dào）一定的數量，這（zhè）個階段是需（xū）要氧（yǎng）的。因此，要以（yǐ）向冷麥汁中通入無菌空氣的方式給酵母供氧，使麥汁中的溶解氧達到8~10mg/L。 為（wéi）了加強空氣在麥汁中的溶解效果，必須通入很細（xì）小的氣泡，並以（yǐ）渦流形式與冷麥汁進行混合（hé）。

　　請（qǐng）注意，這（zhè）些（xiē）方法的應用可能會因啤酒廠規模和設備配置的不同而有所差異。

　　重大機遇：預（yù）計今年內（nèi）出台精釀啤酒標準和相關法規（guī），新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將（jiāng）會迎來（lái）健康發展的機遇!