啤酒廠(chǎng)設備如何計算啤酒的產量。對於啤酒(jiǔ)生產廠家而言,計算啤酒的產量(liàng)是非常(cháng)關鍵的,今天濟南中(zhōng)釀機械設備(bèi)有限公司的小編就(jiù)和您(nín)具體介紹一下如何計算啤(pí)酒廠設備生產的啤酒產量吧。

啤酒廠生產的啤酒量可以根(gēn)據幾個因素(sù)來計算,例如(rú)生產的麥芽汁體積、發酵前後的麥芽汁比例以及成品啤酒的酒精含量。
1.麥芽汁產量
計(jì)算啤酒產量的第一步是確定釀造過程中產生的麥芽汁量。這可以使用安裝在啤酒廠設備上的(de)體積傳感器或流量(liàng)計進行測量。
2.比重
麥芽汁的比重是衡量其相對於水(shuǐ)的密度,用於估(gū)計麥芽汁中可發酵糖的量。比重可以用比重計或折射計測量,通常(cháng)在(zài)發酵前後記錄。
3.酒(jiǔ)精含量
成品啤酒的酒精含量可以使用原始和最終的比重測量來計算。兩個讀數之間的差(chà)異表明在發酵過(guò)程中轉化(huà)為酒精的糖的(de)量。
使用這些測量值,啤酒(jiǔ)廠可以通過將麥(mài)芽汁的產量乘以成品(pǐn)啤酒中酒精(jīng)的百分比來計算啤酒的產量。例如,如果啤酒廠生產(chǎn)10000升(shēng)原始比重為1.050、最終比重為1.010的麥芽汁(zhī),則成品啤酒的酒精(jīng)含量為5%,
啤(pí)酒總產量為10000升x 0.05=500升
除了上述因素外,啤酒產量(liàng)還受到釀造過程(chéng)的效率、使用的酵母菌株以及發酵的溫度和持續時間等因素的影響(xiǎng)。這(zhè)些(xiē)因素影響麥芽汁中可發酵糖的(de)含量、酵母發酵程度和成(chéng)品啤酒(jiǔ)的風味特征。
為了提高產量計算(suàn)的準確性(xìng),啤酒(jiǔ)廠可以使用軟件或專門的釀造計(jì)算器來考慮所有這些因素。這(zhè)些工具可以(yǐ)幫助釀酒商微調工藝,以優化啤酒產量和一致性。
重(chóng)大(dà)機遇(yù):預計今年內出(chū)台精釀啤酒標準和相關法(fǎ)規,新政策將接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒(jiǔ)可正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機(jī)遇!