啤酒廠設備釀製啤酒時如何進行酒花添加（jiā）。酒花是啤酒的靈魂，如何在（zài）釀製過程中正確添加酒花是非常重要的，今天（tiān）濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機械（xiè）設備有限公司的小編就和您具體介紹一（yī）下啤酒廠設備釀（niàng）製啤酒時，如何正確的添加啤酒花（huā）吧。

　　麥芽汁沸騰時（shí）加入（rù）啤酒（jiǔ）花。加入啤（pí）酒花煮沸後（hòu），a酸異構化為異a酸，使啤酒（jiǔ）具有（yǒu）清爽的苦味和宜人的風味。

　　1.添加（jiā）的躍點數和時間

　　通常使用三次添加啤酒花的方法（fǎ）。在初次（cì）煮沸10分鍾後加入第一次，在初次煮沸20至30分鍾（zhōng）後加（jiā）入第二次，在煮沸結（jié）束（shù）前10分鍾（zhōng）加入第三次

　　2.添加躍點

　　根據計算的躍點添加量、頻率和時間添加躍點。在添加之前，請仔細檢（jiǎn）查跳的質量，以確保跳（tiào）添加的效果（guǒ）。應（yīng）首先使用苦啤酒花，以最大限度地使（shǐ）酸溶解在麥芽汁中（zhōng），並蒸（zhēng）發不利於口感的揮發性物（wù）質。

　　即使在加壓煮沸過程中減壓後，也應（yīng）該最後加入美味的（de）啤酒花，這樣啤酒花油才能最大限度地保留在啤酒中。一些啤酒廠直接在回轉沉澱罐中加入美（měi）味的啤酒花。當然，在這種情況下，不能考慮使用苦味物質。

　　啤酒廠使用（yòng）的啤酒花種類繁多，使用方法也不盡相同，因此有必要根據您啤酒廠的（de）情況合理添加啤酒（jiǔ）花。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法（fǎ）規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小（xiǎo）型精釀（niàng）啤酒廠（chǎng）灌裝啤酒可（kě）正式走（zǒu）向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇（yù）!