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啤酒廠設備生(shēng)產的精釀啤酒的具體成本

2024-01-26
510次(cì)

  啤酒廠(chǎng)設備生產的精釀啤(pí)酒的具體(tǐ)成本。啤酒是一種純糧釀造的酒類,那麽啤酒的生產成本很高嗎?今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载(niàng)機械(xiè)設備有限公司的小編就和您具體(tǐ)介紹(shào)一下啤酒廠設備生(shēng)產啤酒(jiǔ)的具(jù)體成本有多高吧。

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  精釀啤酒的具體成本包(bāo)括原料成本、人工成本(běn)、設備折舊、租金、能源、水費(fèi)、酒花(huā)等其他費用。

  以1000L精釀啤酒為例,其大麥芽用(yòng)量為220Kg,大麥(mài)芽每千克5.0元,大麥芽成本為220×5.0=1100元;酒花用量為0.6KG,其中苦花(huā)用量0.4KG,香(xiāng)花用量0.2KG,苦花200元∕KG,香花300元(yuán)∕KG,所(suǒ)以酒花的成本(běn)為(wéi)0.4×200+0.2×300=140元(比例(lì)為(wéi)0.6‰);幹酵母用(yòng)量為1KG,幹酵母2000元∕KG,幹酵母的成本(běn)為1×2000/5=400元(比例為1‰)(酵母可(kě)以用5批次);水耗(hào)為3m³,水價為4元∕噸,水的成本為3×4=12元;電耗為400度,電(diàn)價為1元∕度,電的成本為400×1=400元;人工成本(běn)500元。

  如果釀造500L精釀啤酒,需要大(dà)麥芽100千克,大麥芽(yá)每千(qiān)克5元,大麥芽成本是5×100=500元(yuán);需要的(de)啤酒花為0.2千克,苦花的用量為0.03千克,香花用量為0.17千(qiān)克;苦花200元/千克,香花220元/千克;酒花成本(běn)為:0.03×200+0.17×220=43.4元;需要的酵母為(wéi)0.2千克,幹酵母1800元/千克;酵母成本為(wéi):0.2×1800=360元;用水大約為1噸,水的費用為4.4元/噸;水的費用為:4.4×1=4.4元;用(yòng)電大約(yuē)為90度,商業用電為1元/度;電的費用為:1×90=90元。一斤(jīn)精(jīng)釀啤酒的成本為:(500+43.4+360+4.4+90)÷1000= 約(yuē)等(děng)於 1 元。

  重大機遇:預計今年內出(chū)台精釀啤酒標準和相關(guān)法規,新政策將接(jiē)軌歐美現行政策(cè),今後小(xiǎo)型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來(lái)健康發展的機遇!


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