啤酒廠設備生產啤酒時對於釀酒環境的要求。啤酒是一種營養豐富的(de)酒類,自然會吸引大量微生(shēng)物,今天(tiān)濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機(jī)械設備有限公司(sī)的(de)小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀製啤酒時,對於釀酒環境的要求吧。

啤酒廠設備生產啤(pí)酒時(shí)對於釀酒環境的要求如下:
防滑性能:啤酒生產過(guò)程中,工作區(qū)域是一個非常滑的地方(fāng)。需(xū)要處理(lǐ)啤酒的溢出物,因此(cǐ)必須使用防滑地板。在啤酒的樹脂地板中添加一(yī)些防滑添加劑,以確保在地板光滑時提供更大的牽引力。
耐用性(xìng):地板需要承受不同設備和機械的衝擊(jī),例如桶、叉車、手推車、托盤、啤(pí)酒廠設(shè)備和其(qí)他在地板上滑動的重型設備。這些東西可能(néng)重達數千磅(páng),這意味著如果想要(yào)防止故障,地板(bǎn)應該能夠(gòu)承受這(zhè)些重型設備的衝(chōng)擊。使用地板漆保護裸露的混(hún)凝土免受濫用,並使用環氧樹脂標記不應(yīng)踩踏的區域。聚氨(ān)酯(zhǐ)也非常(cháng)適合加固混凝土,使其更難開裂。它可以防止任(rèn)何化學物質滲入地板(bǎn)的記憶並對其造成損壞。
抗熱震性:啤(pí)酒廠的地板經常暴露在各種溫度下,從沸騰(téng)的熱水到接近冰點的液體(tǐ)。這種恒定的溫度(dù)變化會損壞普通地板,並且由於材料的不斷收縮和(hé)膨脹,可能會出現危險(xiǎn)的裂縫和裂痕。
水(shuǐ)質要求:為了確保啤酒的品質和口(kǒu)感(gǎn),需要(yào)使用純淨的水源,如蒸餾水或去離子(zǐ)水(shuǐ)等。此外,啤酒釀造(zào)過程中需要使用相(xiàng)同的水源,以保證啤酒的口感和質量的一致性。同時,釀造啤酒所使用(yòng)的(de)水源必須符合國家相關(guān)標準(zhǔn),如《生活飲用水衛生標準》等。
溫度和(hé)清洗要求:熱堿水的溫度和(hé)濃度應該控製在適當的範圍內,以起到殺(shā)菌和清潔設備的作用。一(yī)般大廠將溫度設定在80攝氏(shì)度以上,但是中小型啤酒廠考慮到對(duì)於罐體的保護,溫度一般控製在30攝氏度至40攝氏度之間。
環境衛生要求(qiú):保持幹燥和通風良好的生產環境有助於減(jiǎn)少黴菌的(de)產生。不僅需要每天清(qīng)洗(xǐ)設備的表麵與地麵,還要(yào)定期(qī)對下水道用漂白粉進行清洗。
場地條件(jiàn):啤酒(jiǔ)廠的建設必須辦理一些相關手續,如注冊公司、環境(jìng)評價、廠家(jiā)市政規劃、消防安全三同(tóng)步和申辦SC生產許可證等(děng)。此外(wài),場地的選址也很(hěn)重要(yào),首先要確定(dìng)場地的土地性質,必須為工(gōng)業用地且周(zhōu)圍沒有汙(wū)染源。
重大機(jī)遇:預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可(kě)正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!