啤酒廠設備釀製啤酒對於釀(niàng)酒環境的要求。啤酒是一種對於釀製環境(jìng)要求(qiú)非(fēi)常嚴格的酒類,今天濟(jì)南草莓秋葵视频无限IOS下载機械(xiè)設備有限公司的小編就和您具體介紹一(yī)下啤酒廠設備釀製啤酒時,對於釀酒環境的具體要求吧。

啤酒設備釀製啤酒對於釀(niàng)酒環境的(de)具體要(yào)求如下:
生產作業區:必須保持整潔,不得放置與生(shēng)產無關的物品。
設備清潔度:所有生產設備必須經(jīng)常保(bǎo)持清潔,光亮,以(yǐ)確保啤酒的衛生狀況。
地麵條件:地(dì)麵應保(bǎo)持幹燥(zào),無積水,避免(miǎn)不粘、不滑,以防(fáng)物料滑倒或汙染。
管道和工具:走(zǒu)酒(jiǔ)、走水膠管及工器具需要擺放整(zhěng)齊合理,不能隨意亂放(fàng)。
下水道和溝槽:這些區域應保持清潔,無(wú)汙物,且不能有異(yì)味,如酸、臭等味。
衛生(shēng)清理:每周應(yīng)使用(yòng)殺菌劑(jì),1%火堿水、2%的漂白粉水徹底清(qīng)理衛生一次。
防滑要求:在啤酒生產過程中,工作區可能會非常滑。為了防止人員滑倒,應使用防滑地板。為增大牽引力,需要在啤酒樹脂地板中添加防滑添加劑。
經久性:地板應能承受各種設備和(hé)機械的衝擊,包(bāo)括水桶、叉車、手推車、托盤、啤酒廠設備以及在地板上滑動的其他重型設備。這些工具可能(néng)重達(dá)幾千磅,因此地板應具備經久(jiǔ)性。
請注意,以上僅為(wéi)部分基本要求,實際操作中可能還有其他細節要求。在(zài)實際操作中,請遵循相關規定以確保啤酒釀(niàng)製的衛生(shēng)安(ān)全和質量。
重大機遇(yù):預計今(jīn)年內出台(tái)精釀啤酒標準和相關法規,新政(zhèng)策將接軌歐美現行政策,今(jīn)後小型精釀啤酒廠灌(guàn)裝啤酒可正(zhèng)式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健(jiàn)康發展的機遇!