啤酒廠設備使用膜（mó）分離技術殺菌的原理。殺菌是釀製啤酒時不可或缺的步驟，今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機械設備有限公司的小編就和您具體（tǐ）介紹一下（xià）啤酒廠設備使用膜分離技術（shù）進行殺菌的原理，讓您（nín）更加了解該技術（shù）的特點吧。

　　膜分離設備在啤酒除菌中的具體原理是利用膜的孔徑大小和分離性能，將啤酒中的殘留酵（jiào）母菌和汙染菌、混濁懸浮物(如酒花樹脂、單寧和蛋白質等)、微生物（wù）(如酵母（mǔ）菌和乳酸菌等)等雜質去除，達到除菌的目的。

　　膜分離設備可以分為（wéi）微濾、超濾、納濾和反滲透等（děng）不同類型，其孔（kǒng）徑大小和分離性（xìng）能各不相同。在啤酒除（chú）菌中，通常使用微濾或超濾膜分離設備。微濾膜的孔徑（jìng）在1-100μm之間，可以去除啤酒中的酵母菌和其他（tā）大顆粒雜質（zhì）;超（chāo）濾膜的（de）孔徑在0.1-1μm之間，可以去除啤酒中（zhōng）的細菌和（hé）其他（tā）微生物。

　　膜分離設備的除菌原理可以概括為以下幾點：

　　物理篩分：膜分離設備通過孔徑大小不同的膜，將啤（pí）酒中的不同大小的雜質和微生物分離出來。孔徑較小的膜可以將比孔徑大的雜質和微生物過濾掉，從而（ér）達到除菌的目的。

　　凝膠層過濾：超濾膜表（biǎo）麵有一層（céng）凝膠（jiāo）層（céng），可以吸（xī）附啤酒中的大分子物質，如蛋白質、多糖等。這些（xiē）物（wù）質在凝膠層中被截留，從而被去除。

　　靜（jìng）電作用（yòng）：某些膜材料具（jù）有靜電性能，可以吸附帶有相反電荷的雜質和微（wēi）生物，從而將其從啤酒中去除（chú）。

　　化（huà）學作用：某些膜材料可以與啤酒中的雜質和（hé）微生物發生（shēng）化學（xué）反（fǎn）應，從而將其去除（chú）。

　　需要注意的是，膜分離設備的除菌效果受到多種因素的影響，如膜（mó）的孔徑大小、分離性（xìng）能、操作條件、啤酒的成分和性質等。因此，在實際應用中需要根據具體情況進行選擇（zé）和優化。

　　重（chóng）大機遇：預計今年內（nèi）出台精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政（zhèng）策，今後小型精釀啤酒廠灌裝（zhuāng）啤酒可正式（shì）走向市（shì）場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!