啤酒（jiǔ）廠設備釀製啤酒的具體方（fāng）法。精釀啤酒是一種非常受到廣大消費者喜愛的（de）酒類，今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機械設備（bèi）有（yǒu）限公司的小編就和您具體介（jiè）紹一下啤酒廠設備釀製啤酒（jiǔ）的具體方法有哪些步驟。

　　啤酒廠設備釀製啤酒的具體方法如下：

　　原料粉碎：麥芽和大米用粉碎機粉碎到適合糖化工（gōng）序（xù）的粉碎程度。

　　糖化：將粉碎的麥芽和米粒加入到糖化（huà）鍋中，加入溫水（shuǐ），在一定的溫度下(45℃)，澱粉在水中溶脹、分裂，形成均勻糊（hú）狀溶液，製成液化（huà）完全液體，在加入糖化鍋中（zhōng）與麥芽一起糖化。

　　過濾：糖（táng）化結束後，將糖化（huà）液汞送到過（guò）濾機，把麥芽汁與麥糖（táng）分離（lí）出來，得到澄清的麥芽汁。

　　煮沸：麥芽汁輸送到麥汁煮沸鍋中，加（jiā）入（rù）啤酒花並（bìng）加熱煮沸1個小時，使麥（mài）汁的成分穩定並（bìng）使（shǐ）酒花的（de）香味、苦味及各種有效成分溶（róng）於麥芽汁中。

　　冷卻：麥汁進入冷卻器中冷卻，冷卻到10℃左右便把各種啤酒酵母進行發酵。

　　發酵：麥芽（yá）汁經過冷卻後，加入（rù）啤酒酵母和無（wú）菌空氣，輸送到發酵罐中，開（kāi）始發酵。

　　後發（fā）酵：為了使嫩啤酒成熟，將其送入紅酒儲存空間（jiān）容器或（huò）在圓錐底發酵罐中持續冷卻至0°C左右，以（yǐ）及發酵（jiào）罐中的壓力，重新調整儲罐以（yǐ）將二氧化碳直接溶解到啤酒（jiǔ）中。 在此期間，持（chí）續發酵的酵母和凝液（yè）逐漸加快（kuài），啤酒（jiǔ）被慢慢（màn）去除，酒（jiǔ）中充滿了二氧化碳，口感順滑，適合飲酒。

　　包裝成（chéng）品（pǐn）：經過過濾技術如矽藻土淨化、紙（zhǐ）板過濾、微孔膜層過濾等，最終進（jìn）行包裝成品（pǐn）。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀啤酒標準和相關（guān）法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒（jiǔ）可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康（kāng）發展的機遇!