啤酒廠（chǎng）設備使用啤酒花製品分為幾類。啤酒花是釀製啤酒必不可少的關鍵材料，今天濟南中（zhōng）釀機械（xiè）設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒（jiǔ）廠設（shè）備使用的啤（pí）酒花（huā）製品的大致（zhì）分類有哪些吧。

　　用於釀酒設備的啤酒花產品可分為以（yǐ）下幾類:

　　酒花（huā）粉:將啤酒花幹燥至含水量7%~9%，然後粉碎成1 ~ 5mm的粉末。普通酒花粉α-酸含量與壓（yā）縮啤酒（jiǔ）花無（wú）顯著（zhe）差異，而（ér）濃縮酒花粉α-酸含量較高，可（kě）達10%以上。與壓縮啤酒（jiǔ）花相比，酒（jiǔ）花粉能更好（hǎo）地利用和節省苦（kǔ）味，α-酸含（hán）量可達15%，易於儲存。

　　粒狀啤酒花:由於酒花粉的質（zhì）量/體（tǐ）積比低，酒花粉被壓縮成顆（kē）粒使用。粒狀啤酒花體（tǐ）積小，可（kě）以真空包裝，便於運輸和（hé）儲存。

　　異質顆粒啤酒花:α-酸在一定條件下發生異構化，異構化率約為55%。使用（yòng）異（yì）質（zhì）顆粒啤（pí）酒花可以提高苦味物質的利用率，釀出的啤酒各項指標正常，啤酒花香氣突出。

　　啤酒花提取物:用有機溶劑提取啤酒花中的苦味（wèi）物質（zhì）和油，然後用二（èr）氧化碳蒸發或提取有機溶劑。啤（pí）酒花提取物可提高α-酸的利（lì）用率，可節省20%左（zuǒ）右的（de）苦味（wèi）物質，並可精（jīng）確控製用量，保證成品（pǐn）啤酒苦味值的一致性。體積小，質（zhì）量（liàng）降低，便（biàn）於運輸和儲存。

　　除了上述產品外，啤酒花產品還可（kě）以包括其他類（lèi）型，如濃縮液體啤（pí）酒花、啤酒（jiǔ）花油等。這些產品都可以在啤酒釀造（zào）過程中（zhōng）發揮重要作用。

　　重大機遇：預（yù）計今（jīn）年內出台精釀啤酒標準（zhǔn）和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正（zhèng）式走向市場，精釀（niàng）啤酒行（háng）業將（jiāng）會迎來健康發展的機遇!