啤酒廠設備釀(niàng)製啤酒時影響過濾速度的原因。過濾是釀製啤酒的重要步驟,今天濟南(nán)草莓秋葵视频无限IOS下载機械設(shè)備有限公司的小編就和您具體(tǐ)介(jiè)紹一下啤(pí)酒廠設備釀製(zhì)啤酒時,影響啤(pí)酒過濾速度的幾個主要的原因吧。

糖(táng)化過程結束後,糖漿和麥芽汁需(xū)要盡快分開。否則,麥汁中所含的多(duō)酚類(lèi)物(wù)質,經(jīng)過長時間的(de)飽和,一定會引起對麥汁的反感。影響啤酒(jiǔ)設備(bèi)過濾過程速度(dù)的主要因素有五(wǔ)個。
1.該產品質量(liàng)高,用粉碎良好、溶解良好的麥芽製成的麥芽汁更容易過濾。
2.麥汁濃度越大,麥汁厚度越大,流速越低,過濾速(sù)度越低。建議將麥(mài)芽汁濃縮至(zhì)16-18P。
3.在較高的(de)過濾溫度下,麥汁粗(cū)度降低,顆粒床(chuáng)變軟,表(biǎo)明過濾速度合適。在過濾過程中保持麥芽汁的溫度也是至關重要的。
4、顆粒床密度範圍為30~40cm。以及沉重的顆粒床肯定會減少過濾過程。此外,細長的穀床對培養清澈的麥汁沒有用處。
5.搗碎PH,過濾至合適的PH為5.5-5.8。隨著(zhe)ph值的增加,過濾速率肯定會降低。
重大(dà)機遇:預計(jì)今年內出台精釀啤(pí)酒標準和相關法規,新(xīn)政策將接軌歐美現行政策(cè),今後小型精(jīng)釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業(yè)將會迎來健康發展的機遇!