20噸啤酒廠(chǎng)設備糖化(huà)係統進行過濾是對於矽藻土(tǔ)的(de)具體要(yào)求。矽藻土(tǔ)是(shì)啤酒設備(bèi)進行(háng)過濾的關鍵材料,今天濟南(nán)草莓秋葵视频无限IOS下载機械設備有限公司的小編就為您具體介紹一下啤酒廠設備進(jìn)行過濾(lǜ)時對於矽藻土有哪些具體的要求吧(ba)。
在(zài)20噸啤(pí)酒廠設備糖化係統中(zhōng),矽藻土作為過濾(lǜ)助劑對提高過濾質量至關(guān)重要,其具(jù)體要求涵(hán)蓋粒度、預塗(tú)工藝、添加量、質量穩(wěn)定性及操作規範等方麵,以(yǐ)下是詳細介紹:

粒度選擇:矽藻(zǎo)土的粒度直接影響過濾(lǜ)效果。粗土(tǔ)(粒(lì)徑較(jiào)大(dà))用於預塗層,可快速形(xíng)成基礎濾(lǜ)層,支撐後續過濾(lǜ);細土(粒徑較小)用(yòng)於過濾過程中補充濾層,提高過濾(lǜ)精(jīng)度。通常采用粗細土混合使用,例如(rú)中土占2/3,細(xì)土占1/3,以確保(bǎo)濾層的通透性和過濾效果。
預塗工藝:預塗是矽(guī)藻(zǎo)土過濾的關鍵步驟。需在過濾前用粗土形(xíng)成穩定的基礎預塗(tú)層,防止矽(guī)藻土流失(shī)。預塗(tú)層厚度一般為2-3mm,預塗用土量為0.8-1kg/m²。預塗過程中需確保矽藻土均勻分布,避免局部過厚或過薄(báo),影響過濾效果。
添加量控製:過濾過程中需連續添加(jiā)矽藻土,以更新濾層(céng),保持通透性。添加量需根據原酒濁度、過濾速度和壓差變化進行調整,一般矽藻土用量(liàng)為0.8-1.4kg/kL啤酒。添加(jiā)量過(guò)低(dī)會(huì)導致濾層(céng)堵塞,過(guò)高則增加成本並(bìng)可(kě)能影響啤酒風味。
質(zhì)量穩定性(xìng):矽藻土(tǔ)的質(zhì)量直接影響過濾效果。需(xū)選擇化學性(xìng)質穩定、無雜質、顆粒形(xíng)態複雜的矽藻土,確保其具有良(liáng)好的燒結度(dù)和剛性,以形成高滲透率、穩定的濾層。同時,矽(guī)藻土的pH值需與啤酒相適應,避免影響(xiǎng)啤酒的口感和穩定性。
操作規範:過濾過程中需嚴(yán)格控製操作參數(shù),如壓力、流量(liàng)和溫度等。壓差上升速度應(yīng)控製在0.02-0.03MPa/h,避(bì)免壓(yā)差過快上升導致過濾時間縮短或啤(pí)酒澄清度下降。同時,需定期監測過濾(lǜ)後的啤酒濁度,確保其符合工藝(yì)要求(如90°濁度在0.3-0.5EBC之間)。
重(chóng)大機(jī)遇:預計今年(nián)內出台精釀啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走(zǒu)向市場,精釀啤酒行業將(jiāng)會迎來健康發展的機遇!
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