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15噸啤(pí)酒廠設備糖化係統進行麥汁(zhī)加熱的主要方法

2024-05-21
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  15噸啤酒(jiǔ)廠設備糖化係統(tǒng)進行麥(mài)汁加熱的主要方法。麥汁加熱煮沸是生產啤酒進行糖化的重要步驟,今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機械設備(bèi)有限公司的小編就和您具體聊聊啤酒廠設備進行麥汁加(jiā)熱的幾個主要方法吧。

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  15噸(dūn)啤酒廠設備糖化係統進行麥汁加熱的主要方法可能包括以下幾種:

  常(cháng)壓下沸騰:這是傳(chuán)統的加熱方法,通常在105 ~ 107℃的溫度下加熱麥芽汁約90分鍾。但這種方法的一個缺點是餘熱難以回收,不能(néng)有效利用二(èr)次(cì)蒸汽。

  低壓(yā)沸騰:這種方法是閉式加熱,通(tōng)常溫度為107-110℃,沸騰時間為60-70分鍾。它的一個優點是可以回收二次蒸汽,從而提(tí)高能源利(lì)用效率。

  高溫下連續沸騰:這種方法一般采用套管加熱器,高溫可達130-140℃,加熱時間約(yuē)為3分鍾。這種快速加熱方法可能有助於(yú)提高生產效率,但也可能需要更高的設備(bèi)投(tóu)資和維護(hù)成(chéng)本。

  糖化鍋直接加熱(rè):糖化鍋通常設(shè)計有夾(jiá)套或內盤管,可以通入蒸汽或熱水直(zhí)接加熱麥汁。這種方法可以(yǐ)實現精確的溫度控製,但也需要(yào)確保(bǎo)糖化(huà)鍋具(jù)有良好的保溫性能,以減少能量損失。

  在選擇具(jù)體的加熱方法時,需要綜合考慮(lǜ)設備的投資成本、運行成本、能(néng)源消耗、生產效率和產品質(zhì)量等因素。此外(wài),為(wéi)了確保糖化過程的順利進行和產品的穩定質量,還需要對(duì)糖化(huà)係(xì)統進行定期的維護和保養。

  重大機遇:預(yù)計(jì)今年(nián)內出台精釀啤酒(jiǔ)標準和(hé)相關法(fǎ)規,新政策將接軌歐美現行政策,今後小型精(jīng)釀啤(pí)酒廠灌裝啤酒可正式(shì)走向市場,精釀(niàng)啤酒行業將(jiāng)會迎來健康發展(zhǎn)的機遇!


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