20噸啤酒廠設備糖化係統生產的（de）小（xiǎo）麥啤酒與黑啤的區別。小麥啤（pí）酒與黑（hēi）啤酒二者均（jun1）為最常見的精釀啤酒，這二者有（yǒu）哪些區別嗎?就此濟南中（zhōng）釀機械設備有限公司的（de）小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備生（shēng）產的二（èr）者（zhě）之間的區別吧。

　　小麥（mài）啤酒和黑啤是兩種不同類型的啤酒，它們之（zhī）間有幾個主要的區別：

　　原料差異：

　　小麥啤（pí）酒：主要以小麥為主要原料，且（qiě）小麥芽的使用量至少占50%，其原麥汁濃度至少為10%。小麥啤酒色度較淡，口味（wèi）清爽。

　　黑啤：主要選用焦麥芽、黑麥芽為原料，其原麥芽汁濃度通常在12到20度之（zhī）間，並且它的酒精含量超過3.5%。黑啤酒的顏色一般為咖啡色或黑褐色。

　　風味特（tè）性：

　　小（xiǎo）麥啤酒：通常具有二氧化碳含量較高(6克/升至10克/升)，泡沫豐富且細膩，並帶有果（guǒ）香、花香（xiāng）或丁香的香味。小麥（mài）啤酒的口感清爽，並且往往具有促進消化的作用。

　　黑啤：酒體突出了麥芽香味和（hé）麥芽焦香味，口感相對醇厚，略（luè）帶甜味。除（chú）了常規的啤酒（jiǔ）花香氣和麥芽香氣外，黑啤還可能含有焦糖、咖啡、巧克力等複雜香氣。

　　外觀（guān）區別：

　　小麥啤（pí）酒：酒液顏色（sè）較淺，可能因含有（yǒu）酵母（mǔ）而顯得（dé）渾濁，也可能經過過濾後顯得清亮。

　　黑啤：酒的顏色明顯較深，通常（cháng）為咖啡色或黑褐（hè）色。

　　口感體驗：

　　小麥啤酒：往往（wǎng）具有較低的苦度值，易於入口，適合啤酒新手。其沙口感要求高，二氧（yǎng）化碳帶來刺激感。

　　黑啤：口感較重，但隨時間會變得柔和，餘韻悠長（zhǎng）。

　　綜上所述，小麥啤酒和黑啤在生產原料、風味（wèi）、外觀以及口感上都有顯著的區別。小麥啤酒以其清爽口感（gǎn）和低苦度值適合更廣泛（fàn）的消費者，而黑啤則（zé）以其醇（chún）厚口感和多（duō）種香氣吸引喜歡重口味啤酒的飲者。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政（zhèng）策（cè），今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀（niàng）啤（pí）酒行業將會迎來健（jiàn）康發展的機遇!